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Provenance des viandes
Poulet: Brésil
Canard: Hongrie
Bœuf: Suisse
Porc: Suisse
Agneau: Nouvelle-Zélande
Veau: Suisse
Crevettes: France
Fruits de mer: France
Meilleures ventes
10,00 CHF
Ravioli à la vapeur au viande de porc (5 pièces)
24,00 CHF
Boeuf à la sauce satay
24,00 CHF
Pâtes de riz sauté au boeuf
Dim sum
10,00 CHF
Xiao long bao (4 pièces)
10,00 CHF
Ravioli frits au poulet (6 pièces)
10,00 CHF
Bun au viande de porc (2 pièces)
10,00 CHF
Shao-maï à la vapeur (4 pièces)
Farci avec porc et crevettes.
10,00 CHF
Ravioli aux crevettes (5 pièces)
12,00 CHF
Crevettes géantes en papillon (6 pièces)
10,00 CHF
Ravioli à la vapeur au viande de porc (5 pièces)
10,00 CHF
Pain à la purée de haricots rouges (2 pièces)
10,00 CHF
Pain à la purée du lait jaune (2 pièces)
16,00 CHF
Délices à la vapeur mixte (8 pièces)
10,00 CHF
Ravioli aux légumes (5 pièces)
12,00 CHF
Brochettes de poulet et sa sauce satay (3 pièces)
8,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
10,00 CHF
Nêm au poulet (3 pièces)
Potages
10,00 CHF
Potage tong ying aux crevettes
10,00 CHF
Potage au poulet et maïs
10,00 CHF
Potage au poulet avec du lait de coco
8,00 CHF
Potage de tofu et légumes
10,00 CHF
Potage aux ravioli
8,00 CHF
Potage aigre-piquant
Plats chauds
78,00 CHF
La peau de canard laquée, servie avec crêpes (canard entier)
40,00 CHF
La peau de canard laquée, servie avec crêpes (demi canard)
25,00 CHF
Canard roti à la cantonnaise
23,00 CHF
Canard à la sauce aigre-douce
23,00 CHF
Canard aux champignons et pousses de bambous
25,00 CHF
Canard au citron
23,00 CHF
Poulet gong bao
21,00 CHF
Poulet au curry style thaï
21,00 CHF
Poulet au citron
24,00 CHF
Poulet épicé au caramel
21,00 CHF
Poulet sauté aux legumes
21,00 CHF
Poulet à la sauce aigre-douce
24,00 CHF
Crevettes gong bao
28,00 CHF
Crevettes panées à l'ail et piment
24,00 CHF
Crevettes au curry style thaï
23,00 CHF
Crevettes sautées au noix de cajou
34,00 CHF
Crevettes gérantes poêlées au sel et poivre
21,00 CHF
Calamars gong bao
21,00 CHF
Beignets de calamars au sel er poivre
21,00 CHF
Calamars sauté façon du chef sur ardoise
28,00 CHF
Marmite de fruits de mer au tofu
21,00 CHF
Poisson au curry style thaï
21,00 CHF
Poisson aux haricots noirs
24,00 CHF
Boeuf aux oignons
24,00 CHF
Boeuf croustillant au caramel
23,00 CHF
Boeuf sauté aux légumes
24,00 CHF
Boeuf à la sauce satay
24,00 CHF
Boeuf au curry, style thai
26,00 CHF
Boeuf aux poivres noirs sur ardoise
23,00 CHF
Porc à la sauce aigre-douce
Recommandations du chef
32,00 CHF
Saint Jacques sur ardoise
24,00 CHF
Moules sautés au gingembre avec poireaux
24,00 CHF
Moules épicées sichuannais
28,00 CHF
Cuisses de grenouilles épicées
26,00 CHF
Poisson bouilli sichuannais
24,00 CHF
Crevettes à la sauce aigre-douce
23,00 CHF
Poisson à la sauce aigre-douce
28,00 CHF
Ragoût de boeuf et radis blancs à la sauce épicé
34,00 CHF
Bouillie d'agneau
28,00 CHF
Porc bouillons au marmite
26,00 CHF
Boeuf bouilli sichuannais
23,00 CHF
Porc sauté façon sichuannais
21,00 CHF
Vermicelles frits avec de la viande hachée
25,00 CHF
Paté de soja sauté, Ma Po Tofu
24,00 CHF
Tofu grillé sur lit d'oeuf sur ardoise
31,00 CHF
Crevettes sautées façon du chef
24,00 CHF
Le porc laqué au miel
40,00 CHF
Bouillon de boeuf aux légumes marinées
34,00 CHF
Poulet braisé façon du chef
30,00 CHF
Boyaux de porc sauté au wok
Plats originaux
18,00 CHF
Tofu et oeufs de cent ans
21,00 CHF
Haricots chinois et légumes marinés
24,00 CHF
Boeuf aux cinq épices
16,00 CHF
Champignons chinois à la sauce vinaigre
24,00 CHF
Travers de porc laqués au miel
8,00 CHF
Salade verte
18,00 CHF
Salade d'algue
14,00 CHF
Concombre à l'ail
16,00 CHF
Salade de pomme de terre
20,00 CHF
Poulet à la vapeur avec sa sauce chili
26,00 CHF
Lamelles de Boeuf avec ces tripes aux épices
Légumes
20,00 CHF
Tofu et légumes sautés
18,00 CHF
Légumes mixtes
20,00 CHF
Champignons chinois aux pousses de bambous
21,00 CHF
Haricots verts sautés avec viande hachée
24,00 CHF
Aubergines braisées avec de la viande de boeuf
21,00 CHF
Aubergine croustillante panée au sel et poivre
20,00 CHF
Baicai braisées aux champignons chinois
24,00 CHF
Chou-fleur grillé
20,00 CHF
Légume liseron sauté à l'ail
19,00 CHF
Brocolis sautés à l'ail
30,00 CHF
Choux vert piquant
Riz et nouilles
24,00 CHF
Pâtes de riz sauté au boeuf
24,00 CHF
Pâtes de riz sauté aux crevettes
24,00 CHF
Vermicelles sautées façon singapour
18,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
21,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
22,00 CHF
Nouilles sautées au boeuf
22,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
19,00 CHF
Potage de wonton et nouilles
20,00 CHF
Riz sauté au poulet
21,00 CHF
Riz sauté aux crevettes
3,00 CHF
Riz blanc (bol)
5,00 CHF
Riz sauté façon du chef (bol)
5,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes (bol)
25,00 CHF
Soupe de vermicelles au Canard rôti
20,00 CHF
Soupe de nouilles aux côtes de porc
19,00 CHF
Soupe de nouilles au poulet
21,00 CHF
Soupe de nouilles au boeuf
17,00 CHF
Nouilles froides végétarienne
19,00 CHF
Nouilles froides épicées au poulet
21,00 CHF
Nouilles froides épicées au boeuf
Supplément sauce
0,50 CHF
Sauce soja
0,50 CHF
Sauce aigre-douce
0,50 CHF
Sauce piment
0,50 CHF
Sauce de canard
0,50 CHF
Sauce de raviolis
0,50 CHF
Sauce vinaigre chinois
0,50 CHF
Sauce vinaigrette à l'ail et au piment
Desserts
8,00 CHF
Beignets aux pommes
8,00 CHF
Moelleuse de riz gluant, Glace parfumée (4 pièces)
10,00 CHF
Pâte de riz gluant, purée d'haricot rouge
8,00 CHF
Beignets aux bananes
10,00 CHF
Beignets au boulette de Riz gluant
8,00 CHF
Beignets d'ananas
10,00 CHF
Gâteau au chocolat (une tranche)
8,00 CHF
Litchis
12,00 CHF
Galette sucrée à la Citrouille (3 pièces)
6,00 CHF
Confit de Gingembre
Softdrinks
4,00 CHF
Valser plate
5,00 CHF
Red Bull 0,25l
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml), 20,00 CHF/l, 0,25l
4,00 CHF
Coca-Cola 0,33l
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 12,12 CHF/l, 0,33l
4,00 CHF
Thé froid citron 0,33l
0,12 CHF/l, 33,0l
4,00 CHF
Jus de Litchi 0,35l
0,11 CHF/l, 35,0l
Bières
5,00 CHF
Tsingtao 0,33l
5 % vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
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