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Provenance des viandes
Poulet: Brésil
Canard: Hongrie
Bœuf: Suisse
Porc: Suisse
Agneau: Nouvelle-Zélande
Veau: Suisse
Crevettes: France
Fruits de mer: France
Meilleures ventes
8,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
10,00 CHF
Ravioli aux crevettes (5 pièces)
10,00 CHF
Ravioli à la vapeur au viande de porc (5 pièces)
Dim sum
10,00 CHF
Xiao long bao (4 pièces)
10,00 CHF
Ravioli frits au poulet (6 pièces)
8,00 CHF
Bun au viande de porc (2 pièces)
10,00 CHF
Shao-maï à la vapeur (4 pièces)
Farci avec porc et crevettes.
10,00 CHF
Ravioli aux crevettes (5 pièces)
12,00 CHF
Crevettes géantes en papillon (6 pièces)
10,00 CHF
Ravioli à la vapeur au viande de porc (5 pièces)
10,00 CHF
Pain à la purée de haricots rouges (2 pièces)
10,00 CHF
Pain à la purée du lait jaune (2 pièces)
16,00 CHF
Délices à la vapeur mixte (8 pièces)
10,00 CHF
Ravioli aux légumes (5 pièces)
12,00 CHF
Brochettes de poulet et sa sauce satay (3 pièces)
8,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
10,00 CHF
Nêm au poulet (3 pièces)
Potages
10,00 CHF
Potage tong ying aux crevettes
10,00 CHF
Potage au poulet et maïs
10,00 CHF
Potage au poulet avec du lait de coco
8,00 CHF
Potage de tofu et légumes
10,00 CHF
Potage aux ravioli
8,00 CHF
Potage aigre-piquant
Plats chauds
23,00 CHF
Canard roti à la cantonnaise
21,00 CHF
Canard à la sauce aigre-douce
21,00 CHF
Canard aux champignons et pousses de bambous
23,00 CHF
Canard au citron
18,00 CHF
Poulet au citron
21,00 CHF
Crevettes sautées au noix de cajou
18,00 CHF
Calamars sauté de façon du chef sur ardoise
18,00 CHF
Beignets de calamars au sel er poivre
26,00 CHF
Marmite de fruits de mer au tofu
26,00 CHF
Crevettes panées à l'ail et piment
21,00 CHF
Porc à la sauce aigre-douce
19,00 CHF
Calamars gong bao
19,00 CHF
Poulet au curry style thaï
21,00 CHF
Crevettes au curry style thaï
19,00 CHF
Poisson au curry style thaï
19,00 CHF
Poulet à la sauce aigre-doux
18,00 CHF
Poulet sauté aux legumes
21,00 CHF
Poulet gong bao
24,00 CHF
Boeuf aux poivres noirs sur ardoise
22,00 CHF
Boeuf aux oignons
24,00 CHF
Crevettes gong bao
24,00 CHF
Poulet épicé au caramel
21,00 CHF
Poisson aux haricots noirs
24,00 CHF
Boeuf à la sauce satay
24,00 CHF
Boeuf au curry, style thai
23,00 CHF
Boeuf sauté aux légumes
78,00 CHF
La peau de canard laquée, servie avec crêpes (canard entier)
40,00 CHF
La peau de canard laquée, servie avec crêpes (demi canard)
32,00 CHF
Crevettes gérantes poêlées au sel et poivre
24,00 CHF
Boeuf croustillant au caramel
Recommandations du chef
32,00 CHF
Saint-jacques aux poivrons sur ardoise
21,00 CHF
Moules sautés au gingembre avec poireaux
21,00 CHF
Moules épicées sichuannais
24,00 CHF
Cuisses de grenouilles épicées
24,00 CHF
Poisson bouilli sichuannais
21,00 CHF
Crevettes à la sauce aigre-douce
19,00 CHF
Poisson à la sauce aigre-douce
28,00 CHF
Ragoût de boeuf et radis blancs à la sauce épicé
34,00 CHF
Bouilli d'agneau
28,00 CHF
Porc bouillons au marmite
22,00 CHF
Boeuf bouilli sichuannais
21,00 CHF
Porc sauté façon sichuannais
17,00 CHF
Vermicelles frits avec de la viande hachée
23,00 CHF
Paté de soja sauté, mapo tofu
19,00 CHF
Tofu grillé sur lit d'oeuf sur ardoise
26,00 CHF
Crevettes sautées façon du chef
21,00 CHF
Le porc laqué au miel
38,00 CHF
Bouillon de boeuf aux légumes marinées
32,00 CHF
Poulet braisé façon du chef
28,00 CHF
Boyaux de porc sauté au wok
Plats originaux
16,00 CHF
Tofu et oeufs de cent ans
18,00 CHF
Haricots chinois et légumes marinés
21,00 CHF
Boeuf aux cinq épices
14,00 CHF
Champignons chinois à la sauce vinaigre
21,00 CHF
Travers de porc laqués au miel
6,00 CHF
Salade verte
16,00 CHF
Algue salade
12,00 CHF
Concombre à l'ail
14,00 CHF
Salade de pomme de terre
18,00 CHF
Poulet à la vapeur avec sa sauce chili
24,00 CHF
Lamelles de Boeuf avec ces tripes aux épices
Légumes
18,00 CHF
Tofu et légumes sautés
16,00 CHF
Légumes mixtes
18,00 CHF
Champignons chinois aux pousses de bambous
18,00 CHF
Haricots verts sautés avec viande hachée
21,00 CHF
Aubergines braisées avec de la viande de boeuf
19,00 CHF
Aubergine croustillante panée au sel et poivre
20,00 CHF
Chou-fleur grillé
18,00 CHF
Légume liseron sauté à l'ail
18,00 CHF
Brocolis sautés à l'ail
28,00 CHF
Choux vert piquant
Riz et nouilles
20,00 CHF
Pâtes de riz sautées au boeuf
22,00 CHF
Vermicelles sautées façon singapour
16,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
21,00 CHF
Pâtes de riz sauté aux crevettes
18,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
17,00 CHF
Potage de wonton et nouilles
19,00 CHF
Riz sauté aux crevettes
3,00 CHF
Riz blanc (bol)
5,00 CHF
Riz sauté façon du chef (bol)
5,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes (bol)
18,00 CHF
Riz sauté au poulet
19,00 CHF
Nouilles sautées au boeuf
21,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
22,00 CHF
Soupe de vermicelles, accompagné de Canard rôti
17,00 CHF
Soupe de nouilles au poulet
18,00 CHF
Soupe de nouilles aux côtes de porc
19,00 CHF
Soupe de nouilles au boeuf
15,00 CHF
Nouilles froide végétarienne
17,00 CHF
Nouilles froides épicées au poulet
19,00 CHF
Nouilles froides épicées au boeuf
Supplément sauce
0,50 CHF
Sauce soja
0,50 CHF
Sauce aigre-douce
0,50 CHF
Sauce piment
0,50 CHF
Sauce de canard
0,50 CHF
Sauce de raviolis
0,50 CHF
Sauce vinaigre chinois
0,50 CHF
Sauce vinaigrette à l'ail et au piment
Desserts
8,00 CHF
Beignets aux bananes
8,00 CHF
Beignets d'ananas
8,00 CHF
Litchis
10,00 CHF
Gâteau au chocolat (une tranche)
8,00 CHF
Beignets aux pommes
8,00 CHF
Moelleuse de riz gluant, Glace parfumée (4 pièces)
8,00 CHF
Pâte de riz gluant, purée de haricot rouge
8,00 CHF
Beignets au boulette de riz gluant
12,00 CHF
Galette sucrée à la Citrouille (3 pièces)
6,00 CHF
Confit de Gingembre
Softdrinks
4,00 CHF
Coca-cola
Canette.
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
4,00 CHF
Thé froid citron
Canette.
4,00 CHF
Fanta
Canette.
4,00 CHF
Valser silence
Petillant.
4,00 CHF
Valser
Petillant.
5,00 CHF
Jus d'orange
Granini.
5,00 CHF
Jus d'ananas
Granini.
5,00 CHF
Red bull
Canette.
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml)
Bières
6,00 CHF
Tingtao
5 % vol
5,00 CHF
Heineken
5 % vol
5,00 CHF
Bière sans alcool
5 % vol
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