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LA TABLE DES NATIONS
Potages
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Poulet
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Boeuf
Produits de la mer
Crevettes
Légumes
Riz et nouilles
Desserts
Sauces et couverts
Boissons non alcoolisées
Boissons alcoolisées
Potages
P4. Potage de tofu et légumes
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
P6. Potage aigre-piquant au poulet
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
P5. Potage aux raviolis ( poulet et crevettes )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
P2. Potage au poulet et maïs
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
P3. Potage au crabe avec asperge
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
P1. Potage tong ying aux crevettes
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées
D9. Shanghai Xiao long bao, au porc et vapeur ( 4 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D10. Shanghai Xiao long bao, au porc et grillés ( 4 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D11. Shao-maï à la vapeur au porc et crevette ( 4 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D12. Délices à la vapeur mixte ( 8 pcs )
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D15. Brochettes de poulet à la sauce satay ( 3 pcs )
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D17. Canapés frits au poulet
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D16. Galette de citrouille à la pâte d haricots rouges ( 3 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D13. Bun sucré à la vapeur à la pate d haricots rouges ( 2 pcs )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D14. Bun à la vapeur au porc Char siu ( 2 pcs )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D5. Raviolis grillés à la viande de porc ( 5 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D6. Raviolis vapeur à la viande de porc ( 5 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D7. Raviolis vapeur aux légumes ( 5 pcs )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D8. Raviolis vapeur aux crevettes ( 5 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D1. Rouleaux de printemps aux légumes ( 2 pcs )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D2. Raviolis frits au poulet ( 6 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D3. Nêm au poulet ( 3 pcs )
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
D4. Beignets de crevettes ( 6 pcs )
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salades
S3. Salade de poulet
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S5. Concombre à la purée d ail
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S4. Champignons chinois avec cacahuètes à la sauce au vinaigre
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S2. Salade de crevettes
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S1. Salade verte
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard
Ca3. Canard à la sauce aigre-douce
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ca5. Canard au citron
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ca4. Canard aux champignons et pousses de bambous
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ca1. Canard laqué de Pékin, avec ses crêpes vapeur
Canard entier ( avec 12 crêpes )
105,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ca2. Canard rôti à la cantonnaise
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ca1. Canard laqué de Pékin, avec ses crêpes vapeur
Demi-canard ( avec 6 crêpes )
55,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet
Pl5. Poulet au citron
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl6. Poulet sauté aux feuilles de basilic
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl7. Poulet au curry, façon thaï
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl8. Poulet croustillant caramélisé aux sésames
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl3. Poulet Gong Bao épicé aux cacahuètes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl4. Poulet sauté aux noix de cajou
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl1. Poulet à la sauce aigre-douce
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pl2. Poulet sauté aux légumes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc
Pr5. Fines lamelles de porc sautées pékinois avec crepes vapeurs
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr6. Porc à la sauce aigre-douce
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr7. Porc sauté style sichuannais
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr8. Porc laqué au miel style cantonais
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr3. Porc braisé traditionnel
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr4. Fines lamelles de porc sautées à la sauce épicée
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr1. Travers de porc croustillant à l ail et au sel et poivre
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pr2. Travers de porc caramélisé
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf
Bf5. Boeuf sauté aux feuilles de basilic
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf6. Ragoût de boeuf mijotée aux vermicelles de riz
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf7. Boeuf au curry, façon thaï
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf8. Boeuf aux champignons et pousses de bambous
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf3. Boeuf sauté aux légumes
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf4. Boeuf aux oignons
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf1. Boeuf croustillant au caramel
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bf2. Boeuf aux poivres noirs sur ardoise
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Produits de la mer
Po5. Poisson à la sauce aigre-douce
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po6. Poisson aux haricots noirs
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po7. Beignets de Calamars au sel et poivre
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po10. Saint-Jacques aux poivrons sur ardoise
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po11. Mijoté de Tofu aux fruits de mer
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po8. Calamars Gong Bao épicé aux cacahuètes
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po9. Saint jacques à la vapeur sur lit vermicelles sauce à l ail
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po2. Loup de mer grillé façon Sichuannais
( 600g / 800g )
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po3. Poisson au curry, façon thaï
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po4. Poisson à la sauce piquante
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po1. Loup de mer cuit à la vapeur
( 600g / 800g )
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Po2. Loup de mer grillé façon Sichuannais
( 300g / 400g )
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes
Cr4. Crevettes Gong Bao épicées aux cacahuètes
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cr6. Crevettes panées à l'ail et piment
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cr5. Crevettes au curry, façon thaï
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cr2. Crevettes à la sauce aigre-douce
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cr3. Crevettes sautées aux noix de cajou
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cr1. Gambas géantes sautées au sel et poivre
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes
Lg10. Haricots verts sautés à la viande hachée de boeuf
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg11. Aubergines braisées au haché de boeuf et sauce piquante
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg8. Sauté de légumes assortis
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg9. Champignons chinois aux pousses de bambous
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg14. Brocoli sauté aux champignons chinois
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg15. Pousses de soja sautées au vinaigre
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg12. Aubergines croustillantes panées au sel et poivre
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg13. Pak Choi sauté aux champignons chinois
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg4. Oeufs sautés aux fleurs d ail
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg5. Fleurs d ail sautées aux lardons
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg6. Choux pointus sautés aux lardons et sauce piquante
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg7. Aubergines braisées aux pommes de terre
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg1. Ma Po Tofu à la viande hachée de boeuf
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg2. Tofu grillé sur lit d oeufs et ardoise
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lg3. Tofu sauté aux légumes
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz et nouilles
Ff10. Vermicelles de riz au poulet et crevettes façon Singapour
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff11. Vermicelles de soja sautés au haché de boeuf
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff12. Pâtes de riz sautées au boeuf
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff13. Pâtes de riz sauté aux crevettes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff16. Soupe de nouilles au poulet
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff17. Soupe de nouilles aux travers de porc
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff18. Soupe de nouilles au boeuf
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff14. Soupe de vermicelles accompagnée de Canard rôti
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff15. Soupe de nouilles aux Wontons
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff5. Nouilles sautées ( bol )
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff6. Nouilles sautées aux légumes
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff7. Nouilles sautées au poulet
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff8. Nouilles sautées aux crevettes
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff9. Nouilles sautées au boeuf
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff1. Riz nature ( bol )
3,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff2. Riz sauté ( bol )
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff3. Riz sauté au poulet
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ff4. Riz sauté aux crevettes
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
T7. Salade de fruits ( Pomme )
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T7. Salade de fruits ( Mangue & Papaye )
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T8. Gingembre confit
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Vanille )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Framboise )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Matcha )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Chocolat )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Passion )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T9. Mochi glacé ( Mangue )
2,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T3. Boulettes de riz gluant farcis pâte d haricot rouge (4 pcs)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T4. Galette de citrouille farcie pâte d haricot rouge (3 pcs)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T5. Gâteau au chocolat
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T6. Coupe de litchis
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T1. Beignets de pommes
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T1. Beignets de banane
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T1. Beignets d'ananas
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
T2. Beignet de boulettes de riz gluant (6 pcs)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauces et couverts
Sauce au piment
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce de canard
1,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce vinaigre de riz
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce vinaigrette à l'ail et au piment
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce de ravioli
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce soja
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauce aigre-douce
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baguettes chinoises
0,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couverts
1,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons non alcoolisées
Red Bull
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,25l
Fusetea Citron
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Jus de litchi - Foco
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,29 CHF/l, 0,35l
Jus d'orange - Granini
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zero
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Valser eau minérale (Pétillante)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Valser eau minérale (Non gazéifiée)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Boissons alcoolisées
(Vin Rouge) Infini, Aoc Genève (Mer. Cabernet Sau. Cabernet Fr.)
Bouteille (75 cl)
72,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 96,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Côtes du Rhône du Château Mont-Redon, France
Bouteille (75 cl)
41,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 54,67 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Châteauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon, France
Bouteille (75 cl)
92,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 122,67 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Coeur de Clémence Gamaret, Aoc Genève
Pot (50 cl)
37,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 74,00 CHF/l, 0,5l
(Vin Rouge) Coeur de Clémence Gamaret, Aoc Genève
Bouteille (75 cl)
50,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 66,67 CHF/l, 0,75l
(Vin Mousseux) Baccarat Brut Bl. de Blancs (Chardonnay), Aoc Ge.
Bouteille (75 cl)
48,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 64,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Mousseux) Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, France
Bouteille (37.50 cl)
47,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 125,33 CHF/l, 0,38l
(Vin Mousseux) Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, France
Bouteille (75 cl)
97,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 129,33 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Château Laroque Grand Cru Saint-Emilion, France
Bouteille (75 cl)
98,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 130,67 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Sherazade Nero d'Avola, Donnafugata Doc Sicile, Ita.
Bouteille (75 cl)
39,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 52,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Blanc) Clémence Sauvignon Blanc, Aoc Genève
Bouteille (75 cl)
51,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 68,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Rosé) Rosé de Gamay Belles Filles, Aoc Genève
Pot (50 cl)
23,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 46,00 CHF/l, 0,5l
(Vin Rosé) L'Instant Rosé (Garanoir-Gamaret), Aoc Genève
Bouteille (75 cl)
41,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 54,67 CHF/l, 0,75l
(Vin Rosé) Minuty M, Aop Côtes de Provence, France
Bouteille (75 cl)
45,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Rouge) Pinot Noir Belles Filles, Aoc Genève
Pot (50 cl)
26,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 52,00 CHF/l, 0,5l
(Bière) Tsingtao
6,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
(Vin Blanc) Chasselas Belles Filles, Aoc Genève
Pot (50 cl)
23,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 46,00 CHF/l, 0,5l
(Vin Blanc) Chasselas Belles Filles, Aoc Genève
Bouteille (75 cl)
33,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 44,00 CHF/l, 0,75l
(Vin Blanc) Côtes du Rhône du Château Mont-Redon, France
Bouteille (75 cl)
42,00 CHF
1 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 56,00 CHF/l, 0,75l
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